羅臼の海の幸ご賞味あれ

本日は1日風、波があり終日欠航となりました。
ご予約いただきましたお客様、申し訳ございません。
早朝はわりと穏やかそうに見えましたが、一変に風が吹き白波が…

羅臼岳もすっぽり雲の中、北風が強くとても寒かったですね。
港では刺し網漁船が帰港し沢山のホッケやタラがあがっていたようです。
オオセグロカモメやカラスたちがおこぼれもらおうと辺りをチョロチョロ🐤

先日ウニ漁も出ており、本日はお店にエゾバフンウニが並びました。
羅臼昆布を食べて育つウニはとても美味しいです！
漁期は1月～6月、このような小さな船でウニを採るため波がある日はなかなか出漁できず。

また、トキシラズという鮭の漁期でもあります。
トキシラズ(時知らず、時鮭)とは秋鮭と同じシロザケですが、今時期やってくる未成熟の個体。
道の駅隣接する海鮮工房ではトキシラズも並んでおりました。
脂が乗っていてとっても美味しそうです🤤

今朝、羅臼漁港でも鮭の定置網漁船そばには砂利を詰めた袋が山積みに！
網を固定する土俵の準備を進めておりました。

羅臼ではウニ、ホッケ、トキシラズなど今時期オススメの海の幸がたっくさん。
羅臼お越しの際は、ぜひご賞味ください。

明日は風が弱まる予報とはなっております、全便出航できることを願います。

(№1094)